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健康好幫手之養生鈣念

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  • 出版社：橘子

    新功能介紹

  • 出版日期：2009/03/10
  • 語言：繁體中文


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商品訊息功能:

養生專家郭月英和料理達人吳俊和聯手示範最有「鈣」念的補鈣料理，讓人在吃吃喝喝中也能輕鬆補鈣。

鈣是人體含量最多，需要量也最大的礦物質，人體中的鈣，99%存在於骨骼和牙齒，剩下1%分佈全身各處，維持著心臟的跳動、神經的感應、肌肉的收縮和血液的凝固。

人體不可一日無鈣，但鈣質太高或太低都會對身體造成威脅，吃鈣補鈣，與其猛吞鈣片，不如透過食療幫助鈣質吸收，天然食物是鈣質的最好來源，鞏固骨本的秘密，隱藏在一日三餐之間。

作者簡介

養生藥膳美食家郭月英老師

1954年生，先生是知名中醫師李家雄，郭月英二十餘歲時即罹患紅斑性狼瘡症，常年以食補調養身體，累積豐富的中醫食療經驗，後來她結合自己的食療經驗，創辦郭老師養生料理，精心配製的菜餚，營養均衡，清爽不油膩，完整保留食療效果，兼具養生與美味，滿足現代人對健康的訴求。

郭月英老師與李家雄醫師常共同受邀媒體訪問、海內外各地巡迴演講養生主題，並擔任各大食品公司烹飪研發顧問。

現任
李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、郭老師養生料理創辦人、統一預購誌「元氣月子湯」、「滋補藥膳湯」商品代言人。

曾任
中國時報家庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、陽明山國際飯店溫泉養生料理指導顧問、文化大學藥膳班指導老師、板橋農會推廣藥膳班老師、大愛電視台養生藥膳節目主講

著作
養生健康食譜作品高達60多本

代表著作包括：
E世代纖體瘦身、優生懷孕食譜、健康優質坐月子食譜、優生食譜、養生小吃、養生素食、補養海鮮、全魚海鮮、美人兒燉補、美人兒飲料、水噹噹養生料理…
另外與曹又方合著《200道美食健康素》、《養生防癌抗癌食譜》，與謝瀛華合著的《名醫名廚的保健菜單》

吳俊和

經歷
頌之林日本料理（壽司檯助廚民國73~77年）
大根屋日本懷石料理（壽司檯主任民國793~81年）
本膳四季懷石料理（壽司檯主管民國813~83年）
老爺大酒店中山日本料理（壽司檯主管民國833~96年）

證照
中餐技術檢定丙級
西餐技術檢定丙級











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內容來自YAHOO新聞

當民意對上鐵心政權反課綱面臨消耗戰

英國《獨立報》（The Independent）7月31日報導指出，20歲的台灣高職學生林冠華，在教育部拒絕撤回親中立場的高中教材課綱之後，用自殺方式，來表達其反抗精神。這群以高中學生為主體的抗議活動，目前持續佔據教育部大樓前面的出入口，並發聲明志"課綱不退，我們不退"。然而，面對立場強硬，一意貫徹親中黨意的政權；反課綱團體，僅管擁有行動、理念正當性，恐怕不易撼動鐵石心腸，與民意為敵的頑強政權。

這一波被台灣媒體形容為?太陽花運動2號版?的高中生學運，其抗爭主軸，主要圍繞在一、公民課程（白色恐怖、228事件皆遭刪除）、歷史教材（修正內容多達17處，例如將日本統治，改為「日本殖民統治」；國民政府接收臺灣，改為 「光復臺灣?）的去台灣化修訂。二、新課綱黑箱作業（即"修改課綱程序"不透明）等2大部份。

《德國之聲》（Deutsche Welle）7月31日報導，將反課綱事件做了概略交待指出，今年4月20日部分高中老師、大學教授、教育團體、家長團體，組成"反黑箱課綱行動聯盟"，5月起漸漸有高中學生加入行列，並陸續發動抗議活動。教育部隨之作了某些讓步，例如新、舊課綱可以並行，有爭議部分，大考時不會考。

7月23日深夜，一群反課綱的學生和群眾闖入教育部，共33人（11人未滿18歲年）遭警方逮捕，其中3名記者，已遭教育部提出告訴。教育部24日表示，將會對於入侵學生，提出告訴。7月30日，反課綱微調北高地區發言人林冠華在生日當天，自殺身亡，更激化學生的抗議情緒。如今，抗議學生提出三項要求，1.撤回新課綱，2.要求撤銷對學生提告，3.教育部長下台。教育部部長吳思華31日下午，出來面對抗議學生（遭丟擲香蕉皮、拖鞋），雙方不歡而散，吳思華在回應學生的下台要求時強調，如果現在下台，誰要來（負責）處理後續課綱問題？由此可見，學生的爭公義訴求，與國民黨政權的排拒不讓，是扞格難合的。

教育部部長吳思華31日下午，出來面對抗議學生，遭丟擲香蕉皮、拖鞋，噓聲連連；安全人員則出手擋架（圖片翻攝自SAM YEH/AFP/Getty Images）

人民心聲被抹黑為政治力介入

《德國之聲》引述台灣立場傾向的新台灣國策智庫，副研究員林雍昇的看法指出，反課綱學生曾受到太陽花學運的影響和啟迪。在太陽花運動之前，政府說什麼，人民就照單全收；太陽花學運之後，大家發現，政府的做法是可以改變的，不滿的事，不須默默接受。

林雍昇不諱言指出，新課綱雖然8月1日如期實施；然而，一旦民進黨2016年執政成真，那麼，民進黨很可能會將課綱改回來，屆時受到（親中觀點）影響的學生，就不會這麼多。事實上，民進黨主席蔡英文已經下令，由民進黨執政的13個縣市，一律不採用新課綱。

民進黨總統參選人蔡英文表示，年輕學生們有自己的想法，所以他們站出來，要求在課綱調整過程，符合程序正義，也希望能有所改變；然而，執政者並不願積極正面回應，讓人感到非常失望，年輕學生因此（選擇）結束自己的生命。蔡英文也對國民黨總統參選人洪秀柱喊話，呼籲洪秀柱該好好傾聽人民，以及年輕人聲音。

不過，國民黨團則再度譴責民進黨操弄學生；國民黨總統大選提名人洪秀柱，除了對學生輕生表達痛心之意，也希望社會回歸理性探討，別多做操弄。























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