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內容簡介: 博客來網路書店博客來 本書由四篇圍繞《金瓶梅》寫就精彩篇章組成，分別關涉此書四個話題︰飲茶、飲酒、酒色才氣、序跋主旨，由小及大，皆關于明代風尚，無外乎名物史考。作者對中國文化的深入了解，化作通暢清晰的文章，為讀者揭開“索隱派”擬造的《金》學“謎團”，使小至民風好尚變遷、小說與史實之別，大至南北習俗差異、時代風氣流變的問題，都豁然開朗。作者的文字簡煉有味，氤氳茶酒清香。

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• 作者： 鄭培凱
• 出版社：上海書店出版社
• 出版日期：2013/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

驅寒助代謝！寒性體質必吃，7種祛寒暖身食材

體溫是人體健康的指標之一， 只要體溫降低1度，免疫力立刻下降30％！不僅有手腳冰冷、換季流鼻水等困擾，更是各種疾病的溫床。

擁有好體溫，自然不生病！以下為日本農學博士、應用營養學專家灘本知憲提供7種科學證實的超強暖身食物。

【薑】從芯溫暖全身的王道食材
辣味來源「薑辣素」（Gingerol）能擴張末梢血管，改善血液循環，產出熱能並升高體溫。加熱後，從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Shogaol）與刺激交感神經的薑酮（Zingerone）增加，祛寒效果更佳！

【柚子】趕走四肢末梢冰冷
常見於柑橘類或維他命C含量高的蔬果中的「檸檬黃素」（Hesperidin）為了提高吸收效率，會與葡萄糖結合，形成「糖基轉移酶檸檬黃素」，有助於擴張血管、促進血液循環。

【南瓜】抗酸化維他命促進血液循環
富含能擴張末梢血管的維他命E、美肌效果的β-胡蘿蔔素與維他命C等抗酸化成分，對改善寒性體質大有助益。

【大蒜】產熱促代謝，防止冬季胖
讓大蒜產生特殊氣味的含硫化合物能疏通血流，防止末梢冰冷。另外，還能刺激與產熱相關的交感神經運作，促進分泌腎上腺素，幫助燃燒體內脂肪與糖分，避免冬季肥胖。

【肉桂】甜甜的香氣祛寒不易胖
由樟科的肉桂樹皮乾燥製造而成，香氣成分的肉桂醛能激發自律神經，促進脂肪及糖分燃燒。強力的抗酸化作用溫暖身體芯部，連末梢的寒氣也一併逼出體外。

【蔥】香氣成分即效暖身
蒜蔥這類味道刺激的食物都含有硫化物，可擴張血管、刺激交感神經運作，達到祛寒的功效。帶有粘性的綠葉部分還能預防感冒。

【雞肉】煮湯喝，手腳不冰冷
雞肉為天然的肌肽與甲肌肽來源，能消除疲勞、改善血流，進而調整寒性體質。將帶肉的雞骨熬成雞湯喝，保持體內溫暖。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/驅寒助代謝-寒性體質必吃-7種祛寒暖身食材-090109650.html

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